Prosegue l’impegno dell’amministrazione Palazzolo e del Vice sindaco Ruffino, per la valorizzazione della bovina Cinisara grazie al fondamentale supporto del Gal e del suo presidente Pietro Puccio. È stato costituito il gruppo operativo Gal Cinisara, che si occuperà della certificazione di qualità della carne di bovina Cinisara, coordinato dal prof. Vincenzo Chiofalo dell’Università di Messina che vedrà coinvolti in questa prima fase gli allevamenti di Giordano Alessandro e Pizzo Benedetta e Vincenzo Evola . Il merito và a chi è stato il precursore della tutela della bovina Cinisara, presente alla sottoscrizione dell’accordo il dott Mario Evola. Cinisi punta sui prodotti di eccellenza!
